Carmangeria Savor · Un brand Sterling Cruise
Gustul începe
cu pregătirea.
Pui și vită pregătite la Urziceni — pentru masa de acasă și pentru bucătăriile profesionale.
Toate produselePui
Totul începe cu puiul întreg.
Carcasa pregătită se desparte în piese. Tăieturile selectate continuă spre pregătire.
Marinare
Marinada face diferența.
Piept și pulpă fără piele, pregătite pentru rețete diferite.
Marinare
Marinada întâlnește carnea.
Un strat uniform acoperă fiecare bucată.
Marinare
Din producția noastră.
Pulpă de pui marinată, fotografiată în producție.
Marinare
Gata pentru pasul următor.
Carnea marinată merge mai departe spre formare și ambalare.
Retail · Cuburi de piept
Bucățile își găsesc ambalajul.
Cuburile de piept intră în tăvița neagră. Urmează folia transparentă și manșonul curbat.
Profesional · Cuburi de piept
Pregătite pentru bucătăria ta.
Un lot separat intră în punga flexibilă pentru vid, fără tăviță rigidă.
Retail · Frigărui
Bucată cu bucată.
Bucățile de pulpă fără piele formează frigăruile, intră în tăviță, apoi primesc folia și manșonul.
Profesional · Frigărui
Aceeași grijă. Alt format.
Lotul profesional intră în pungă. Folia se strânge în jurul produsului, apoi urmează eticheta.
Shaorma · Profesional
Strat. Pliere. Presare.
Feliile se adună pe tija metalică și formează conul. Produsul este înfoliat cu tija păstrată în interior.
Vită
Un nou capitol.
Carcasa de vită se desparte în piese. Carnea potrivită continuă spre produsele preparate.
Retail · Adana de vită
Cinci frigărui. Un pachet.
Carnea pregătită formează cinci frigărui orizontale: 5 × 110 g, 550 g în punga de vid.
Profesional · Adana de vită
Același produs. Format profesional.
Un lot separat primește eticheta profesională. Patru pungi de 550 g formează baxul.
Retail · Burgeri de vită
Forma potrivită.
Porțiile de vită se formează în burgeri, apoi intră în tăvița de retail, sub manșonul în culoarea vitei.
Profesional · Burgeri de vită
O altă variantă de ambalare.
Un lot profesional intră în punga transparentă. Gramajul și baxul se stabilesc împreună.
Retail · Chifteluțe de vită
Porții mici, bine definite.
Chifteluțele de vită intră în tăviță. Gramajul pachetului se stabilește pentru fiecare format.
Profesional · Chifteluțe de vită
Pregătite pentru servire.
Formatul profesional folosește o pungă flexibilă de vid, care urmărește forma produsului.
Selecție importată
Creekstone. Prime Ribeye.
O selecție importată, separată de producția noastră. Porția se stabilește la cerere.
Expediere
Patru pachete. Gata de plecare.
Patru pachete de Adana intră în bax: 20 de frigărui, 2,2 kg net.
Următorul pas
Ce punem în meniul tău?
Spune-ne ce gătești. Pornim de la produs, porție și format.
Derulează
Se pregătește scena…
Aceeași grijă. Două feluri de a găti.
La masa ta.
În meniul tău.
01 · Retail
O idee bună pentru cină.
Burgeri, frigărui și carne marinată pentru mesele de zi cu zi și weekendurile în jurul grătarului.
Descoperă gama retail
02 · Bucătării profesionale
Tu creezi meniul.
Noi pregătim carnea. Tăieturi, porții și rețete pentru felul în care lucrezi.
Descoperă gama profesionalăDin selecția Savor
Gustul are
mai multe forme.
Imaginile prezintă direcțiile de ambalaj Savor. Formatul disponibil se stabilește pentru fiecare produs.
Pentru bucătării profesionale
Cum lucrăm
cu tine.
Pornim de la felul în care lucrezi și stabilim împreună specificația potrivită.
- 01
Ne spui ce gătești
Produs, localitate și volum orientativ.
- 02
Stabilim specificația
Fișă de produs și format agreat.
- 03
Testăm împreună
Mostre și testare, după confirmare.
- 04
Pregătim livrarea
Condiții comerciale și livrare.
Experiența din spatele Savor
Un nume nou.
Experiența continuă.
Carmangeria Savor aduce mai departe experiența Sterling Cruise în producția de carne și operarea restaurantelor.
Cunoaștem produsul și din bucătărie. De aici începe felul în care alegem tăietura, discutăm rețeta și pregătim fiecare format.
Un brand
Următorul pas
Ce pregătim împreună?
Pentru masa de acasă, raftul magazinului sau următorul meniu.